包饺子

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又一年的春节来到了。春节热闹非凡的习俗也少不了，包饺子就是其中一个必不可少的习俗。

这天，看见妈妈准备开始包饺子，我立马冲过去，求着妈妈学包饺子，妈妈一边指导、一边切食材，不一会儿食材就准备好了。我小心翼翼地端着食材，向桌子走去，先将牛肉、白菜等食材放在碗里，迅速搅拌起来，最后加一点儿盐巴和味精，肉馅儿便做好了。

我学着母亲的样子，将一勺肉馅儿放在饺子皮的中央，用手指沾了一点水，涂在饺子皮的边上，像折纸一样，和一面对齐即可，然后轻轻地压出花纹。很快，熟练了包饺子的方法，后面也越包越快，不一会儿就包完了。

等锅里的水烧开后，一个个饺子排着整齐的队伍，进行跳水比赛。不一会儿，香味儿就飘荡起来，可真诱人啊！家人们迫不及待地品尝起来，他们一边吃一边夸好吃。我得意地拿起筷子，夹起一个大的“啊呜”一口，一个大饺子就进了我的肚子。

一个个美味的饺子，也藏着我的心意，在我不注意的时候，爸爸和妈妈会心地笑了。

写于2023年4月3日